这款自制高钾减脂餐，库库消水肿，咔咔掉秤！

高温天气长期吹空调，晨起极易出现身体沉闷、浮肿、食欲不振；若前一晚摄入重油重盐大餐，水钠潴留会更加明显，称重时体重居高不下，虚胖感严重。 想要改善水肿、辅助减脂，除了控盐控热量，高钾早餐是绝佳选择，既能清爽开胃，又能平衡体内钠元素，吃完身体轻盈无负担。

今天分享一款低卡高钾蒸制青萝卜糕，全程少油无糖，饱腹感强，适合减脂期作为早餐食用。

青萝卜、土豆淀粉、胡椒粉、十三香、少许食盐、鸡精（可选）；可按需搭配胡萝卜丝、少量食用小苏打。

1. 新鲜青萝卜洗净擦成细丝，加少许盐抓匀腌制，杀出萝卜内部多余汁水，成品受热更均匀、入味充分。

2. 腌好的萝卜丝清水冲洗掉多余盐分，用力挤干水分；加入 3 勺土豆淀粉，搭配胡椒粉、十三香、少量盐与鸡精充分抓拌。

3. 将拌匀的萝卜丝捏成紧实团子，放入蒸锅，大火蒸 20 分钟即可出锅。

1. 想要萝卜丝保持鲜亮翠绿色，可拌入微量食用小苏打，既能提亮色泽，又能软化纤维、减轻萝卜本身的酸涩口感。

2. 口味偏好丰富的人群，可混合适量胡萝卜丝，色彩层次更足，改善清淡寡淡的口感，适配晨起食欲不振的人群。

成品软糯 Q 弹，萝卜自带清爽解腻口感，热量极低，高钾属性可帮助排出体内多余盐分，缓解久坐、重油饮食带来的全身浮肿；蒸制做法无额外油脂，饱腹感持久，避免上午饥饿暴饮暴食，长期作为早餐食用，更利于稳定体重。